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Si tienes 5 minutos puedes hacer uno de nuestros platos

 

10 Febrero 2014

Hoy vamos a animaros a cocinar, y vamos a hacerlo invitándoos a qué hagáis en casa uno de nuestros platos: Salmón ahumado y fabaricas.

Para que se pueda realizar en casa, lo hemos simplificado al máximo. Las fabaricas eso sí, no se podrán hacer tal cual, puesto que el molde se hizo exclusivamente para El Corral.

Atentos, estos son los ingredientes:

l Salmón ahumado Domínguez
l Fabas cocidas
l Caldo de nécoras concentrado
l Vinagreta al gusto

Y así se hace la receta

Para sustituir las ‘fabaricas’ proponemos emplear fabas cocidas y añadirles una vinagreta. Cortamos el salmón en tacos, añadimos las fabas previamente pasadas por una vinagreta y después se añade un caldo concentrado de nécoras. Una opción es hacerlo previamente y servirlo muy frío.

Fabaricas y Salmón

¿Qué te parece? ¿Te atreves a cocinar como en El Corral?

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